En esta nota te enseñamos cómo preparar una deliciosa y nutritiva receta de pancakes, ideal para acompañar tus desayunos.

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Ingredientes

1/2 taza harina sin preparar1 cdta polvo de hornear1/3 taza leche vegetalEsencia de vainilla1 cdta aceitePizca de salMargarina para freírCortadores de galletas con diseños navideños

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Preparación

Mezclar los ingredientes de los panqueques y dejar reposar. Luego engrasar una plancha o sartén con margarina vegetal, que se puede reemplazar con manteca, aunque es una opción menos saludable, y hacer lo mismo con los cortadores de galletas.

Colocar los cortadores navideños engrasados sobre la superficie de la sartén o plancha al fuego y verter la masa de los panqueques hasta llenar la mitad de su capacidad.

Cocinar a fuego medio hasta que salgan burbujas en la superficie. Voltear cada unidad con una espátula, para que la cocción sea pareja de ambos lados.

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Retirar el cortador con la ayuda de unas pinzas y listo. Decorar con miel y azúcar impalpable. También los podés combinar con el ingrediente que más prefieras para lograr tu desayuno ideal, sea dulce o salado.